🍃 ШЭН ПУЭР СЯГУАНЬ «ЦЗИНЬСЫ ТОЧА» 2021 Премиальный шэн пуэр (сырой пуэр) от легендарной фабрики Сягуань (Xiaguan Tuocha Group) 2021 года в форме точа (туоча) весом 100г. Название «金丝沱茶» (Jinsi Tuocha) переводится как «Чай с золотыми нитями в форме точа» — это указание на наличие золотистых чайных почек в составе, которые придают чаю особую мягкость, сладость и изысканный аромат. Чай прошёл около 5 лет естественной выдержки, что позволило ему смягчить молодую резкость шэна и начать раскрывать глубокий, многогранный вкус. На упаковке изображён журавль с надписью 松鹤延年 — «Сосна и журавль продлевают жизнь», что символизирует долголетие и благополучие. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎯 ВКУС И АРОМАТ: • Аромат: цветочно-медовый, с нотами сухофруктов, лёгкой камфоры и свежести • Вкус: мягкий для шэна, сладкий, с лёгкой терпкостью и бархатистым телом • Послевкусие: долгое, сладкое (хуэй гань), с охлаждающим эффектом • Цвет настоя: золотисто-янтарный, яркий и прозрачный ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ ЭФФЕКТ: • Бодрит и проясняет сознание • Улучшает концентрацию и внимание • Помогает пищеварению • Согревает и гармонизирует • Идеален для утреннего и дневного чаепития ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ХАРАКТЕРИСТИКИ: • Бренд: Xiaguan (下关沱茶) • Название: Jinsi Tuocha (金丝沱茶) — «Чай с золотыми нитями в форме точа» • Тип: Шэн пуэр (сырой, 生茶) • Форма: Точа (茶) — спрессованное гнездо с углублением • Год производства: 2021 (26.03.2021) • Партия: 202101 • Выдержка: около 5 лет • Вес: 100 г • Сырьё: юньнаньский крупнолистовой чай, обработанный солнечной сушкой (云南大叶种晒青茶) • Стандарт: GB/T 22111 • Производитель: Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌟 ЧТО ТАКОЕ «ЗОЛОТЫЕ НИТИ»: «金丝» (Цзиньсы) — золотые нити — это молодые чайные почки золотистого цвета, которые содержатся в чае в большом количестве. Они придают чаю: • **Мягкость** — снижают горечь и терпкость • **Сладость** — натуральный мёд во вкусе • **Аромат** — цветочно-медовые ноты • **Ценность** — почки считаются премиальным сырьём Чем больше золотых нитей в чае, тем выше его качество и мягче вкус. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ: **Метод проливов (Гунфу Ча):** • Температура воды: 85-90°C • Количество чая: 5-7 г на 100-150 мл • Первое заваривание: 10-15 секунд (пролив, можно слить) • Последующие проливы: увеличивайте на 5-10 секунд • Количество проливов: 10-15 раз
**Метод настаивания:** • 3-5 г чая на 500 мл воды • Настаивать 3-5 минут • Можно заваривать 2-3 раза ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📦 ХРАНЕНИЕ: Храните в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов. Избегайте прямых солнечных лучей и высокой влажности. Этот чай уже начал раскрывать свой потенциал и готов к употреблению. При дальнейшем хранении будет становиться ещё мягче и глубже. Выдержанные шэны могут храниться десятилетиями, становясь только ценнее!
