Классический шэн пуэр (сырой пуэр) от легендарной фабрики Сягуань (Xiaguan Tea Factory), основанной в 1941 году в городе Дали провинции Юньнань.
Этот чай 2012 года прошёл естественную выдержку, что позволило ему раскрыть свой потенциал: ушла молодая резкость, появилась мягкость, глубина и сложный аромат. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🎯 ВКУС И АРОМАТ:
• Аромат: цветочный, с нотами сухофруктов, мёда и лёгкой камфоры • Вкус: мягкий, сладкий, с лёгкой терпкостью и бархатистым телом • Послевкусие: долгое, сладкое (хуэй гань), с охлаждающим эффектом • Цвет настоя: золотисто-янтарный, прозрачный, яркий ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ ЭФФЕКТ: • Бодрит и проясняет сознание • Улучшает концентрацию • Помогает пищеварению • Согревает и гармонизирует • Идеален для утреннего и дневного чаепития ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📦 ХАРАКТЕРИСТИКИ: • Фабрика: Сягуань (Xiaguan Tea Factory, 下关茶厂) • Год производства: 2012 (12.12.2012) • Тип: Шэн пуэр (сырой, Sheng Puer) • Форма: точа (Tuo Cha) • Вес: 100 г • Сырьё: юньнаньский крупнолистовой чай (云南大叶种晒青茶) • Стандарт качества: GB/T 9833.5 • Производство: Юньнань, Дали (云南大理) • Срок хранения: длительный при правильных условиях ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ:
Метод проливов (Гунфу Ча): • Температура воды: 95-97°C • Количество чая: 5-7 г на 100 мл • Первое заваривание: 10-15 секунд (пролив) • Последующие заваривания: увеличивайте на 5-10 секунд • Количество проливов: 10-15 раз Метод настаивания: • 3-5 г чая на 500 мл воды • Настаивать 3-5 минут • Можно заваривать 2-3 раза Совет: выдержанный шэн любит высокую температуру — не бойтесь кипятка. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ О ФАБРИКЕ СЯГУАНЬ: Фабрика Сягуань (Xiaguan Tea Factory) — одна из старейших и самых известных фабрик пуэра в Китае, основана в 1941 году в городе Дали провинции Юньнань. Фабрика специализируется на шэн пуэре и известна: • Традиционными методами производства • Стабильным качеством продукции • Использованием сырья с древних чайных деревьев Юньнани • Популярностью среди ценителей пуэра по всему миру ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📦 ХРАНЕНИЕ: Храните в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов. Избегайте прямых солнечных лучей и высокой влажности. Этот чай уже достиг хорошей зрелости и готов к употреблению. При дальнейшем хранении будет становиться ещё мягче и глубже.
